Soybean Lecithin Manufacturer Soy Hydrogenated Lecithin manana kalitao tsara
Mombamomba ny vokatra
Inona no atao hoe Lecithin?
Ny lecithin dia akora manan-danja ao anatin'ny soja ary voaforona indrindra amin'ny tavy misy chlorine sy phosphore. Tamin'ny taona 1930 dia hita tamin'ny fanodinana menaka soja ny lecithin ary lasa vokatra avy amin'ny vokatra. Ny soja dia misy phospholipids eo amin'ny 1,2% hatramin'ny 3,2%, izay ahitana singa manan-danja amin'ny membrane biolojika, toy ny phosphatidylinositol (PI), phosphatidylcholine (PC), phosphatidylethanolamine (PE) ary karazana estera maro hafa, ary zavatra kely hafa. Phosphatidylcholine dia endrika lecithin ahitana asidra phosphatidic sy choline. Lecithin dia misy asidra matavy isan-karazany, toy ny asidra palmita, asidra stearic, asidra linoleika ary asidra oleika.
Certificate of Analysis
| Anaran'ny vokatra: Lecithin Soybean | Marika: Newgreen | ||
| Toerana niaviany: Sina | Daty fanamboarana: 2023.02.28 | ||
| Ampahany : NG2023022803 | Daty fanadihadiana: 2023.03.01 | ||
| Batch Quantity: 20000kg | Daty fandaniana: 2025.02.27 | ||
| IREO SINGA NASIANA | fepetra arahana | VOKATRA | |
| Bika Aman 'endrika | Vovoka mavo maivana | mifanaraka | |
| fofona | toetra | mifanaraka | |
| fahadiovana | ≥ 99,0% | 99,7% | |
| Famantarana | tsara | tsara | |
| Acetone tsy mety levona | ≥ 97% | 97,26% | |
| Hexane tsy mety levona | ≤ 0,1% | mifanaraka | |
| Sanda asidra (mg KOH / g) | 29.2 | mifanaraka | |
| Sanda peroxyde(meq/kg) | 2.1 | mifanaraka | |
| Heavy Metal | ≤ 0,0003% | mifanaraka | |
| As | ≤ 3.0mg/kg | mifanaraka | |
| Pb | ≤ 2 ppm | mifanaraka | |
| Fe | ≤ 0,0002% | mifanaraka | |
| Cu | ≤ 0,0005% | mifanaraka | |
| Famaranana | Mifanaraka amin'ny fepetra
| ||
| Fepetra fitahirizana | Tehirizo ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maina, aza mangatsiaka. Halaviro ny hazavana sy ny hafanana mahery. | ||
| fiainana talantalana | 2 taona rehefa voatahiry tsara | ||
Toetra fizika sy toetra
Ny lecithin soja dia manana emulsification matanjaka, misy asidra matavy tsy mahavoky be dia be ny lecithin, mora voan'ny fahasimban'ny hazavana, ny rivotra ary ny mari-pana, ka miteraka loko avy amin'ny fotsy ka hatramin'ny mavo, ary farany lasa volontany, ny soja lecithin dia afaka mamorona kristaly rano rehefa mafana ary mando.
Lecithin toetra roa
Tsy mahatohitra ny mari-pana ambony izy io, mihoatra ny 50°C ny mari-pana, ary hanimba tsikelikely sy hanjavona ao anatin'ny fotoana voafetra ny hetsika. Noho izany, ny fihinanana lecithin dia tokony horaisina amin'ny rano mafana.
Arakaraka ny avo ny fahadiovana no mora kokoa ny mitroka.
Fampiharana amin'ny indostrian'ny sakafo
1. antioxidant
Satria ny lecithin soja dia afaka manatsara ny asan'ny peroxyde sy ny peroxyde hydrogène amin'ny menaka, ny fiantraikany antioxidant dia ampiasaina betsaka amin'ny famokarana menaka.
2. Emulsifier
Ny lecithin soja dia azo ampiasaina amin'ny emulsion W/O. Satria mora mora kokoa amin'ny tontolo ionika izy io, amin'ny ankapobeny dia mitambatra amin'ny emulsifiers sy stabilizers hafa mba emulsify.
3. Mpitsoka rivotra
Ny lecithin soja dia ampiasaina betsaka amin'ny sakafo nendasina ho toy ny mpitsoka rivotra. Izy io dia tsy vitan'ny hoe manana fahaiza-manao lava lava kokoa, fa afaka manakana ny sakafo tsy hiraikitra sy hikorontana.
4. Fanamafisana ny fitomboana
Ao amin'ny famokarana sakafo fermented, ny soja lecithin dia afaka manatsara ny hafainganam-pandehan'ny fermentation. Indrindra satria afaka manatsara be ny asan'ny masirasira sy lactococcus.
Ny lecithin soja dia emulsifier voajanahary fampiasa matetika ary tena mahasalama ny vatan'olombelona. Miorina amin'ny firafitry ny phospholipids ara-tsakafo sy ny maha-zava-dehibe ny hetsika eo amin'ny fiainana, nankatoavin'i Shina ny lecithin voadio amin'ny fahadiovana ambony kokoa mba hampidirina ao amin'ny sakafo ara-pahasalamana, lecithin amin'ny fanadiovana ny lalan-drà, manitsy ny hemorrheology, mampihena ny kolesterola serum, mitazona ny asan'ny sakafo. ny atidoha dia manana fiantraikany sasany.
Miaraka amin'ny halalin'ny fikarohana momba ny lecithin sy ny fanatsarana ny fari-piainan'ny olona, ny lecithin soja dia hojerena bebe kokoa sy hampiharina.
Soybean lecithin dia emulsifier voajanahary tena tsara sy surfactant, tsy misy poizina, tsy mahasosotra, mora simba, ary misy fiantraikany isan-karazany, ampiasaina betsaka amin'ny sakafo, fanafody, kosmetika, fanodinana sakafo.
Ny fampiharana be dia be ny lecithin dia nitarika ny fivoarana haingana ny orinasa mpamokatra lecithin.
fonosana & fanaterana
FITATERANA
