Inona noSulforaphane?
Sulforaphane dia isothiocyanate, izay azo avy amin'ny hydrolysis ny glucosinolate amin'ny myrosinase enzyme ao amin'ny zavamaniry. Be dia be izy io amin'ny zavamaniry cruciferous toy ny broccoli, kale, ary karaoty boribory avaratra. Izy io dia antioxidant mahazatra ary akora mavitrika indrindra amin'ny zavamaniry amin'ny fiantraikany manohitra ny homamiadana hita amin'ny legioma.
Toetra ara-batana sy simika amin'ny Sulforaphane
Toetra ara-batana
1. Fisehoana:
- Ny Sulforaphane dia matetika ranon-javatra tsy misy loko ka hatramin'ny mavo mavo kristaly mafy na misy menaka.
2. Solubility:
- Fahaleovan-drano: Ny sulforaphane dia tsy dia misy afa-tsy ao anaty rano.
- Solubility amin'ny solvent organika: Sulforaphane dia manana solubility tsara amin'ny solvent organika toy ny ethanol, methanol ary dichloromethane.
3. Taona mitsonika:
- Ny haavon'ny sulforaphane dia eo amin'ny 60-70°C.
4. Mangotraka:
- Manodidina ny 142°C eo ho eo ny teboka mampangotraka ny Sulforaphane (amin'ny tsindry 0,05 mmHg).
5. hakitroky:
- Ny hakitroky ny Sulforaphane dia eo amin'ny 1.3 g/cm³.
Toetra simika
1. Rafitra simika:
- Ny anarana simika misy ny Sulforaphane dia 1-isothiocyanate-4-methylsulfonylbutane, ny formula molecular dia C6H11NOS2, ary ny lanjan'ny molekiolany dia 177,29 g/mol.
- Ny firafiny dia misy vondrona isothiocyanate (-N=C=S) ary vondrona methylsulfonyl (-SO2CH3).
2. fahamarinan-toerana:
- Ny Sulforaphane dia tsy miova amin'ny toe-javatra tsy miandany sy malemy, saingy mora levona amin'ny toe-javatra misy asidra sy alkaline.
- Saro-pady amin'ny hazavana sy ny hafanana, ny fiposahan'ny masoandro maharitra amin'ny hazavana sy ny hafanana ambony dia mety hiteraka fahasimbana.
3. Reactivity:
- Ny Sulforaphane dia manana fihetsika simika avo lenta ary afaka mihetsika amin'ny molekiola biolojika isan-karazany.
- Ny vondrona isothiocyanate ao aminy dia afaka mitambatra miaraka amin'ny vondrona sulfhydryl (-SH) sy amino (-NH2) mba hamorona vokatra fanampiny azo antoka.
4. Antioxidant:
- Sulforaphane dia manana fananana antioxidant mahery, afaka manala ny radika maimaim-poana ary mampihena ny fahasimban'ny sela.
5. Asa biolojika:
- Ny Sulforaphane dia manana hetsika biolojika isan-karazany, ao anatin'izany ny anti-cancer, anti-inflammatory, detoxification ary neuroprotection.
Loharanon'nySulforaphane
Loharano lehibe
1. Broccoli:
- Tsimoka Broccoli: Anisan'ny loharanon'ny Sulforaphane ambony indrindra ny tsimoka. Ny fikarohana dia mampiseho fa ny votoatin'ny Sulforaphane ao amin'ny tsimok'aretin'ny broccoli dia avo am-polony avo heny noho ny ao amin'ny broccoli matotra.
- Broccoli masaka: Na dia tsy ambony noho ny tsimoka aza ny votoatin'ny Sulforaphane, ny broccoli matotra dia mbola loharanon-danjan'ny Sulforaphane.
2. laisoa:
- Legioma feno sulforaphane ihany koa ny laisoa, indrindra ny solofony tanora.
3. Laisoa:
- Ny laisoa, anisan'izany ny laisoa mena sy maitso, dia misy Sulforaphane sasany.
4. Voatsinapy:
- Loharanon'ny Sulforaphane tsara ihany koa ny voantsinapy, indrindra ny solofony tanora.
5. Kale:
- Legume misy otrikaina be otrikaina misy Sulforaphane.
6. Radihy:
- Misy Sulforaphane koa ny radisy sy ny tsimokany.
7. Legioma hafa misy cruciferous:
- Misy karazana Sulforaphane ihany koa ny anana hafa misy cruciferous toy ny Bruxelles Sprouts, Turnip, Chinese Kale, sns.
Fizotry ny famokarana sulforaphane
Ny Sulforaphane dia tsy misy mivantana amin'ireo legioma ireo, fa amin'ny endriny voalohany, glucose isothiocyanate (glucoraphanin). Rehefa tapahina, tsakoina na tapaka ireny legioma ireny, dia vaky ny rindrin’ny sela, ka mamoaka anzima antsoina hoe myrosinase. Ity enzyme ity dia mamadika ny isothiocyanate glucose ho Sulforaphane.
Soso-kevitra amin'ny fampitomboana ny fihinananao Sulforaphane
1. Tsimoka azo hanina: Misafidiana ny mihinana ampahan'ny tsimoka toy ny tsimokaretin'ny broccoli satria misy sulforaphane avo kokoa ao anatiny.
2. Sakafo maivana: Aza atao be loatra, satria ny hafanana ambony dia manimba ny glucosinosidase ary mampihena ny famokarana Sulforaphane. Ny fandrahoan-tsakafo malefaka dia fomba fahandro tsara kokoa.
3. Sakafo manta: Ny sakafo manta avy amin'ny anana cruciferous dia afaka mitazona anzima glucosinolate amin'ny ankapobeny ary mampiroborobo ny famokarana Sulforaphane.
4. Asio voantsinapy: Raha mila mahandro ianao dia azonao ampiana voantsinapy alohan'ny hanina, satria misy glucosinolates ny voantsinapy, izay afaka manampy amin'ny famokarana Sulforaphane.
Inona no tombony azo amin'nySulforaphane?
Ny Sulforaphane dia manana tombony ara-pahasalamana isan-karazany, ireto ny fiantraikany sy ny tombontsoa lehibe amin'ny Sulforaphane:
1. Antioxidant:
- Mampihena ny radika maimaim-poana: Sulforaphane dia manana fananana antioxidant mahery izay manala ny radika maimaim-poana ary mampihena ny fahasimban'ny sela vokatry ny adin-tsaina oksidia.
- Mampihetsika anzima antioxidant: Ampitomboy ny fahaizan'ny antioxidant ny sela amin'ny alàlan'ny fampandehanana ny rafitra anzima antioxidant ao amin'ny vatana, toy ny glutathione peroxidase sy superoxide dismutase.
2. miady amin'ny homamiadana:
- Manakana ny fitomboan'ny sela homamiadana: Ny Sulforaphane dia afaka manakana ny fitomboana sy ny fihanaky ny sela homamiadana isan-karazany, anisan'izany ny homamiadan'ny nono, ny homamiadan'ny prostaty ary ny homamiadan'ny tsinaibe.
- Induce apoptosis: Mampihena ny taham-pahaveloman'ny sela homamiadana amin'ny alàlan'ny fampidirana apoptose (fahafatesan'ny sela voaprograma) amin'ny sela homamiadana.
- Manakana ny angiogenesis fivontosana: Misoroka ny fiforonan'ny lalan-drà vaovao amin'ny fivontosana, mametra ny famatsiana otrikaina ho an'ny fivontosana, ka manakana ny fitomboan'ny fivontosana.
3. Anti-inflammatoire:
- Mampihena ny valim-pifamoivoizana: Ny Sulforaphane dia manana fananana anti-inflammatoire, izay afaka manakana ny famotsorana ireo mpanelanelana mamaivay ary mampihena ny valim-panafody.
- Miaro ny Tissue: Miaro ny tavy amin'ny fahasimbana ateraky ny areti-maso amin'ny fampihenana ny fivontosana.
4. Detoxification:
- Mampiroborobo ny famokarana enzymes detoxification: Ny Sulforaphane dia afaka manetsika ny rafitra enzyme detoxification ao amin'ny vatana, toy ny glutathione-S-transferase, mba hanampy amin'ny fanesorana ireo akora sy poizina manimba ao amin'ny vatana.
- Manatsara ny fiasan'ny atiny: Arovy ny fahasalaman'ny atiny amin'ny fampiroboroboana ny fiasan'ny fanafoanana ny aty.
5. Neuroprotection:
- Miaro ny selan'ny Nerve: Sulforaphane dia manana fiantraikany amin'ny neuroprotective ary afaka miaro ny selan'ny nerve amin'ny fahasimban'ny adin-tsaina sy ny areti-mifindra.
- Misoroka ny aretin'ny neurodegenerative: Ny fikarohana dia manoro hevitra fa ny Sulforaphane dia mety hanampy amin'ny fisorohana sy hampiadana ny fivoaran'ny aretina neurodegenerative toy ny aretin'ny Alzheimer sy ny aretin'i Parkinson.
6. Fahasalaman'ny aretim-po:
- Mampihena ny tosi-drà: Ny Sulforaphane dia manampy amin'ny fampihenana ny tosidra sy hanatsara ny fahasalaman'ny fo.
- Mampihena ny arteriosclerose: Amin'ny alàlan'ny antioxidant sy anti-inflammatoire, ny Sulforaphane dia afaka mampihena ny mety hisian'ny arteriosclerose ary miaro ny rafi-pandrefesana.
7. Antibacterial sy Antiviral:
- Fanakanana ny pathogen: Ny Sulforaphane dia manana fananana antibaktera sy antiviral izay manakana ny fitomboana sy ny famotsorana ireo otrikaretina isan-karazany.
- Manatsara ny fiasan'ny hery fiarovana: Manatsara ny fahafahan'ny vatana miady amin'ny aretina amin'ny alàlan'ny fampitomboana ny fiasan'ny hery fiarovana.
Inona no fampiharana nySulforaphane?
FANAMPIM-PANAZAVANA:
1.Antioxidant supplements: Sulforaphane dia matetika ampiasaina amin'ny antioxidant supplements mba hanampy amin'ny neutralize radika maimaim-poana sy hampihenana ny fahasimban'ny adin-tsaina oxidative amin'ny vatana.
2. Fanampiana manohitra ny homamiadana: Ampiasaina amin'ny fanafody manohitra ny homamiadana mba hanakanana ny fitomboana sy ny fihanaky ny sela homamiadana ary hampitombo ny fahaizan'ny vatana miady amin'ny homamiadana.
ASA ASA:
1.SAKAFO SALAMO: Azo ampiana Sulforaphane amin'ny sakafo azo ampiasaina toy ny zava-pisotro ara-pahasalamana sy sakafo ara-tsakafo mba hanomezana tombontsoa ara-pahasalamana fanampiny.
2. Vegetable Extract: Amin'ny maha-nalaina ny legioma cruciferous, dia be mpampiasa amin'ny sakafo ara-pahasalamana isan-karazany.
VOKATRA FIkarakarana hoditra:
1. Vokatra fikarakarana hoditra antioxidant: Sulforaphane dia ampiasaina amin'ny vokatra fikarakarana hoditra antioxidant mba hanampy amin'ny fanesorana ny radika maimaim-poana sy hampihenana ny fahasimbana amin'ny hoditra.
2. Vokatra fikarakarana hoditra manohitra ny inflammatoire: Ampiasaina amin'ny vokatra fikarakarana hoditra manohitra ny inflammatoire mba hanampy amin'ny fampihenana ny valin-kafatra amin'ny hoditra ary hiarovana ny fahasalaman'ny hoditra.
Fanontaniana mifandraika izay mety hahaliana anao:
Inona no voka-dratsin'nysulforaphane?
Sulforaphane dia organosulfur voajanahary voajanahary hita indrindra amin'ny anana cruciferous toy ny broccoli, chouliflower, kale, ary voantsinapy. Na dia manana tombony ara-pahasalamana maro aza ny Sulforaphane, amin'ny toe-javatra sasany, dia mety hitranga ny voka-dratsiny sasany. Ireto manaraka ireto dia mety ho voka-dratsiny sy fitandremana amin'ny Sulforaphane:
1. Tsy mahazo aina amin'ny tsinainy:
- Mivonto sy etona: Mety hisy soritr'aretin'ny fivontosana sy entona rehefa avy nihinana Sulforaphane fatra be.
- Fivalanana: Mety hiteraka aretim-pivalanana ny fatrany ambony amin'ny Sulforaphane, indrindra ho an'ny olona saro-pady.
- Fanaintainan'ny vavony sy lonilony: Mety ho marary vavony sy maloiloy ny olona sasany rehefa avy nihinana Sulforaphane.
2. Allergie na tsy fahazakana:
- Fihetseham-po amin'ny hoditra: Ny olona vitsivitsy dia mety manana fanehoan-kevitra mahatsikaiky amin'ny Sulforaphane, izay miseho amin'ny endrika mangidihidy, maina mena, na tazo.
- Sarotra ny miaina: Mahalana, ny Sulforaphane dia mety miteraka allergie na tsy fahazakana, toy ny fahasarotana amin'ny fofonaina na ny fivontosan'ny tenda. Raha miseho ireo soritr'aretina ireo dia mitadiava fitsaboana avy hatrany.
3. Fiantraikan'ny fiasan'ny tiroida:
- Goiter: Misy akora voajanahary manakana ny tiroida (toy ny thiocyanates) ny anana cruciferous. Ny fihinanana be dia be mandritra ny fotoana maharitra dia mety hisy fiantraikany amin'ny fiasan'ny tiroida ary hitarika amin'ny fanitarana ny tiroida (goiter).
- Hypothyroidism: Amin'ny toe-javatra tsy fahita firy, ny fihinanana Sulforaphane mandritra ny fotoana maharitra dia mety hisy fiantraikany amin'ny synthesis hormonina tiroida, ka miteraka hypothyroidism.
4. Fifandraisana amin'ny zava-mahadomelina:
- Anticoagulants: Sulforaphane dia mety hisy fiantraikany amin'ny fahombiazan'ny anticoagulants (toy ny warfarin) ary hampitombo ny mety hisian'ny fandehanan-dra.
- Fanafody hafa: Ny Sulforaphane dia mety hifanerasera amin'ny fanafody hafa, ka hisy fiantraikany amin'ny metabolisma sy ny fahombiazany. Raha mihinana Sulforaphane mandritra ny fitsaboana ianao dia tokony hanatona dokotera.
Fanamarihana:
1. Sakafo antonony:
- Fanaraha-maso fatra: Na diaSulforaphanemanana tombony ara-pahasalamana maro, tokony ho raisina amin`ny antonony mba hisorohana ny overdose. Amin'ny ankapobeny dia soso-kevitra ny hahazoana Sulforaphane amin'ny alàlan'ny fihinanana legioma cruciferous fa tsy miankina amin'ny fanampin-tsakafo avo lenta.
2. Fahasamihafana manokana:
- Olona saro-pady: Ny olona sasany dia mety ho saro-pady kokoa amin'ny Sulforaphane ary mora voan'ny voka-dratsiny. Ity vondron'olona ity dia tokony handinika manokana ny fihinan'izy ireo ary hanao fanitsiana ara-potoana rehefa misy ny tsy fahazoana aina.
3. Vehivavy bevohoka sy mampinono:
- FAMPIASANA AMINA: Ny vehivavy bevohoka sy mampinono dia tokony hitandrina rehefa mihinana Sulforaphane, indrindra eo ambany fitarihan'ny dokotera.
4. Marary amin'ny aretina mitaiza:
- MITONDRA MPAMPIASA: Ny marary manana aretina mitaiza (toy ny aretin'ny tiroida, aretin'ny atiny, na aretin'ny voa) dia tokony hanatona dokotera alohan'ny hisakafoana Sulforaphane mba hiantohana ny fiarovana.
Hafiriana no ahafahako mihinana sulforaphane?
Sakafo ara-tsakafo: azo antoka ho an'ny fampiasana maharitra ho ampahany amin'ny sakafo voalanjalanja manankarena legioma cruciferous.
Sakafo fanampiny: Amin'ny ankapobeny dia azo antoka ho an'ny fampiasana fohy; Ny fampiasana maharitra dia tokony hotarihin'ny mpitsabo matihanina.
Inona no ataon'ny kanserasulforaphanemisoroka?
Ny Sulforaphane dia manana karazana anti-cancer isan-karazany ary afaka misoroka sy manakana karazana homamiadana maro, anisan'izany ny kanseran'ny nono, prostate, colon, havokavoka, vavony, tatavia ary kanseran'ny hoditra. Ny mekanika lehibe indrindra ao aminy dia ny fanakanana ny fitomboana sy ny fihanaky ny sela homamiadana, ny fampidiran-dra apoptosis, ny fanakanana ny angiogenesis tumor, ny antioxidant, ny anti-inflammatoire ary ny detoxification, sns. Amin'ny alàlan'ny fihinanana legioma misy sulforaphane, dia mety hihena tsara ny mety hisian'ny karazana homamiadana maro.
Mampitombo estrogen ve ny sulforaphane?
Ny fikarohana amin'izao fotoana izao dia mampiseho fa ny Sulforaphane dia mety hisy fiantraikany amin'ny metabolisma sy ny vokatry ny estrogen amin'ny alàlan'ny mekanika maro, ao anatin'izany ny fampiroboroboana ny detoxification estrogen, ny fanovana ny lalan'ny metabolika estrogen, ny fanakanana ny receptors estrogen, ary ny fampihenana ny famantarana estrogen.
Fotoana fandefasana: Sep-19-2024
