• Inona no atao hoe Lycopene?
Lycopenedia karotenoida hita amin'ny sakafon'ny zavamaniry ary loko mena ihany koa. Hita amin'ny fifantohana avo amin'ny voankazo mena matotra izy io ary manana asa antioxidant mahery. Tena be dia be amin'ny voatabia, karaoty, pastèque, papay, ary goavy. Azo ampiasaina ho pigment amin'ny fanodinana sakafo izy io ary matetika ampiasaina ho akora ho an'ny sakafo ara-pahasalamana antioxidant.
• Toetra ara-batana sy simika amin'nyLycopene
1. Rafitra simika
Anarana simika: Lycopene
Formula molekiola: C40H56
Lanja molekiola: 536,87 g/mol
Firafitra: Lycopene dia hydrocarbon tsy mahavoky miaraka amin'ny rojo roa misy fatorana roa mifamatotra. Izy io dia misy fatorana roa mifamatotra 11 ary fatorana roa tsy mitongilana 2, manome azy rafitra tsipika.
2. Toetra ara-batana
Ny bika aman'endriny: Ny lycopene dia matetika mena hatramin'ny vovoka kristaly mena.
Maimbo: Manana fofona malefaka izy io.
Teboka mitsonika: Ny lycopène dia manana teboka mitsonika eo amin'ny 172-175°C (342-347°F).
Solubility:
Mety levona amin'ny: solvents organika toy ny chloroform, benzene, ary hexane.
Tsy mety levona anaty: Rano.
Fahamarinana: Ny lycopene dia mora mora amin'ny hazavana, ny hafanana ary ny oksizenina, izay mety hanimba azy. Marin-toerana kokoa izy amin'ny matrix sakafo voajanahary noho ny amin'ny endrika mitoka-monina.
3. Toetra simika
Antioxidant Activity: Lycopene dia antioxidant mahery, afaka manala ny radika maimaim-poana ary misoroka ny fahasimbana amin'ny sela sy ny tavy.
Isomerization: Ny lycopene dia mety misy amin'ny endrika isomeric maromaro, anisan'izany ny trans-trans sy cis-isomer isan-karazany. Ny endrika trans-trans rehetra no tena marin-toerana sy mibahan-toerana indrindra amin'ny voatabia vaovao, raha ny cis-isomera kosa dia azo ampiasaina bebe kokoa ary miforona mandritra ny fanodinana sy ny fandrahoan-tsakafo.
Reactivity:Lycopenedia somary reactive noho ny haavon'ny unsaturated. Mety hiharan'ny oxidation sy isomerization fanehoan-kevitra, indrindra rehefa tratran'ny hazavana, hafanana ary oksizenina.
4. Toetra spektral
UV-Vis absorption: Ny lycopene dia manana absorption mahery ao amin'ny faritra UV-Vis, miaraka amin'ny tampon'ny absorption ambony indrindra manodidina ny 470-505 nm, izay manome azy ny loko mena mampiavaka azy.
Spectroscopy NMR: Ny lycopene dia azo aseho amin'ny alàlan'ny spectroscopy nokleary magnetic resonance (NMR), izay manome fampahalalana momba ny firafitry ny molekiolany sy ny tontolo iainan'ny atoma hydrogène.
5. Toetra mafana
Fahasimban'ny hafanana: Ny lycopene dia mora mora amin'ny mari-pana ambony, izay mety hitarika amin'ny fahapotehana sy ny fahaverezan'ny asa antioxidant. Marin-toerana kokoa izy io amin'ny hafanana ambany ary tsy misy hazavana sy oksizenina.
6. Crystallography
Firafitry ny kristaly: Ny lycopene dia afaka mamorona rafitra kristaly, izay azo dinihina amin'ny fampiasana kristaly X-ray mba hamaritana ny fandaminana molekiolany.
• Inona no soa azo avy amin'nyLycopene?
1. Antioxidant Properties
- Mampihena ny radika maimaim-poana: Ny lycopene dia antioxidant mahery izay manampy amin'ny fanesorana ny radika maimaim-poana, izay molekiola tsy miorina izay mety hiteraka adin-tsaina sy manimba sela.
- Misoroka ny fahasimban'ny oxidative: Ny lycopene dia manampy amin'ny fisorohana ny fahasimbana amin'ny ADN, proteinina ary lipida, izay mety hahatonga ny fahanterana sy ny aretina isan-karazany amin'ny alàlan'ny neutralizing ny radical free.
2. Fahasalaman'ny aretim-po
- Mampihena ny kôlesterôlin'ny LDL: Ny lycopène dia hita fa mampihena ny haavon'ny lipoproteine ambany (LDL), izay matetika antsoina hoe kolesterola "ratsy".
- Manatsara ny fiasan'ny lalan-drà: Ny lycopène dia manampy amin'ny fanatsarana ny fiasan'ny lalan-drà, mampihena ny mety hisian'ny atherosclerose (manamafy ny lalan-drà).
- Mampihena ny tosidra: Misy fanadihadiana milaza fa ny lycopene dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny tosidra, manampy amin'ny fahasalaman'ny fo.
3. Fisorohana ny homamiadana
- Mampihena ny mety hisian'ny homamiadana: Ny lycopène dia nampifandraisina tamin'ny fampihenana ny mety hisian'ny karazana homamiadana maro, anisan'izany ny homamiadan'ny prostaty, ny nono, ny havokavoka ary ny vavony.
- Manakana ny fitomboan'ny sela homamiadana: Ny lycopène dia afaka manakana ny fitomboana sy ny fihanaky ny sela homamiadana ary mampirisika ny apoptose (fahafatesan'ny sela voaprograma) ao amin'ny sela homamiadana.
4. Fahasalamana amin'ny hoditra
- Miaro amin'ny fahasimban'ny taratra UV: Ny lycopène dia manampy amin'ny fiarovana ny hoditra amin'ny fahasimbana ateraky ny taratra ultraviolet (UV), mampihena ny mety ho voan'ny masoandro sy ny fahasimban'ny hoditra maharitra.
- Manatsara ny firafitry ny hoditra: Ny fihinanana sakafo be lycopene tsy tapaka dia afaka manatsara ny firafitry ny hoditra ary mampihena ny fisehon'ny tsipika sy ny ketrona.
- Mampihena ny inflammation: Ny lycopène dia manana fananana anti-inflammatoire izay afaka manampy amin'ny fampihenana ny fivontosan'ny hoditra sy ny mena.
5. Fahasalamana maso
- Miaro amin'ny fahaleovan-tenan'ny maso (AMD): Ny lycopene dia manampy amin'ny fiarovana ny maso amin'ny adin-tsaina oksidia, mampihena ny mety hisian'ny fahaleovan-tena mifandraika amin'ny taona, antony voalohany mahatonga ny fahaverezan'ny fahitana amin'ny olon-dehibe.
- Manatsara ny fahitana: Ny lycopene dia afaka manampy amin'ny fitazonana ny fahitana ara-pahasalamana amin'ny fiarovana ny temimaso sy ny faritra hafa amin'ny maso amin'ny fahasimban'ny oksidia.
6. Fahasalaman'ny taolana
- Mampihena ny fatiantoka ny taolana: Ny lycopène dia hita fa mampihena ny resorption (fahasimbana) ny taolana ary mampitombo ny haavon'ny mineraly ao amin'ny taolana, izay afaka manampy amin'ny fisorohana ny osteoporose sy ny fracture.
- Mampiroborobo ny fiforonan'ny taolana: Ny lycopene dia manohana ny fiforonan'ny taolana vaovao, manampy amin'ny fahasalaman'ny taolana amin'ny ankapobeny.
7. Anti-Inflammatory Effects
- Mampihena ny inflammation: Ny lycopène dia manana fananana anti-inflammatoire matanjaka izay afaka manampy amin'ny fampihenana ny areti-maso maharitra, izay mifandray amin'ny aretina isan-karazany, anisan'izany ny aretim-po, diabeta, ary homamiadana.
- Manamaivana ny fanaintainana: Amin'ny fampihenana ny areti-maso, ny lycopene dia afaka manampy amin'ny fanalefahana ny fanaintainana mifandray amin'ny toe-pahasalamana toy ny arthritis.
8. Fahasalamana momba ny neurologique
- Miaro amin'ny aretina neurodegenerative:LycopeneNy fananana antioxidant dia manampy amin'ny fiarovana ny selan'ny ati-doha amin'ny fahasimban'ny oxidative, mampihena ny mety hisian'ny aretina neurodegenerative toy ny Alzheimer sy Parkinson.
- Manatsara ny fiasan'ny saina: Misy fanadihadiana milaza fa ny lycopene dia afaka manatsara ny fiasan'ny saina sy ny fitadidiana, indrindra amin'ny olon-dehibe.
• Inona avy ireo fampiharanaLycopene?
1.Industria sakafo sy zava-pisotro
Sakafo sy zava-pisotro mahasoa
- Sakafo nohamafisina: ampiana lycopène amin'ny vokatra sakafo isan-karazany toy ny voamaina, ny vokatra vita amin'ny ronono, ary ny tsakitsaky mba hanatsarana ny sakafo mahavelona azy.
- Zava-pisotro: Ny lycopene dia ampiasaina amin'ny zava-pisotro ara-pahasalamana, smoothie, ary ranom-boankazo mba hanomezana tombontsoa antioxidant sy hanatsarana ny fahasalamana amin'ny ankapobeny.
Fandokoana sakafo voajanahary
- Agent fandokoana: Ny lycopene dia ampiasaina ho loko mena na mavokely voajanahary amin'ny sakafo sy zava-pisotro, manome loko manintona tsy misy additives synthetic.
2. Fanampin-tsakafo
Fanampiana antioxidant
- Capsules sy Tablets: Ny lycopène dia misy amin'ny endrika fanampim-panampiana, matetika amin'ny kapsule na tablette, mba hanomezana fatra antioxidant be dia be.
- Multivitamins: Ny lycopene dia tafiditra ao anatin'ny fandrafetana multivitamina hanatsarana ny fananana antioxidant sy hanohanana ny fahasalamana amin'ny ankapobeny.
Fanampin-tsakafo ara-pahasalamana
- Fanohanana Cardiovascular: Ny fanampin'ny lycopene dia amidy amin'ny mety hanohanana ny fahasalaman'ny fo amin'ny fampihenana ny kolesterola LDL sy ny fanatsarana ny fiasan'ny lalan-drà.
3. Kosmetika sy vokatra fikarakarana manokana
Skincare Products
- Crème miady amin'ny fahanterana: Ny lycopene dia ampiasaina amin'ny crème sy serum manohitra ny fahanterana noho ny fananana antioxidant, izay manampy amin'ny fampihenana ny fisehon'ny tsipika sy ny ketrona.
- Fiarovana amin'ny masoandro: Ny lycopène dia tafiditra ao anatin'ny écran solaire sy ny vokatra aorian'ny masoandro mba hiarovana ny hoditra amin'ny fahasimban'ny taratra UV sy hampihenana ny fivontosana.
Vokatra fikarakarana volo
- Shampoos sy Conditioner: Ny lycopene dia ampiasaina amin'ny vokatra fikarakarana volo mba hiarovana ny volo amin'ny fahasimban'ny oksidia sy hanatsarana ny fahasalaman'ny hodi-doha.
4. Indostria fanafody
Mpampiasa fitsaboana
- Fisorohana ny homamiadana: Ny lycopene dia nodinihina noho ny mety ho anjara asany amin'ny fisorohana ny homamiadana, indrindra ho an'ny homamiadan'ny prostaty, ny nono ary ny havokavoka.
- Fahasalaman'ny aretim-po: Ny lycopene dia nohadihadiana noho ny tombontsoa azony amin'ny fampihenana ny mety ho aretim-po sy ny fanatsarana ny fahasalaman'ny fo.
Fitsaboana topical
- Fanasitranana ratra: Ny lycopène dia ampiasaina amin'ny fandrafetana lohahevitra mba hampiroborobo ny fahasitranan'ny ratra sy hampihenana ny fivontosana.
5. Fambolena sy fiompiana
Animal Nutrition
- Feed Additive: Ny lycopene dia ampiana amin'ny sakafom-biby mba hanatsarana ny fahasalaman'ny biby fiompy amin'ny fanomezana fiarovana antioxidant.
Fitomboan'ny zava-maniry
- Fanampin-javamaniry: Ny lycopene dia ampiasaina amin'ny vokatra ara-pambolena mba hanatsarana ny fitomboana sy ny fahasalaman'ny zavamaniry amin'ny fiarovana azy amin'ny adin-tsaina oksidia.
6. Bioteknolojia sy fikarohana
Fianarana biomarker
- Biomarkers aretina: Ny lycopene dia ampiasaina amin'ny fikarohana mba handinihana ny mety ho biomarker amin'ny aretina isan-karazany, anisan'izany ny homamiadana sy ny aretim-po.
Fikarohana momba ny sakafo
- Tombontsoa ara-pahasalamana:Lycopenedia nodinihina lalina noho ny tombontsoa ara-pahasalamany, anisan'izany ny fananana antioxidant, anti-inflammatoire, ary anticancer.
• Loharanon-tsakafon'ny Lycopene
Tsy afaka mamorona lycopene ho azy ny biby fiompy ary tsy maintsy mahazo izany amin'ny legioma sy voankazo.Lycopenehita indrindra amin'ny sakafo toy ny voatabia, pastèque, grapefruit ary goavy. Ny votoatin'ny lycopene amin'ny voatabia dia miovaova amin'ny karazany sy ny fahamatorana. Arakaraka ny fahamatorana no avo kokoa ny votoatin'ny lycopene. Ny votoatin'ny lycopene amin'ny voatabia masaka vaovao dia amin'ny ankapobeny 31-37 mg / kg. Ny votoatin'ny lycopene amin'ny ranom-boankazo / saosy voatabia mahazatra dia eo amin'ny 93-290 mg / kg arakaraka ny fifantohana sy ny fomba famokarana. Ny voankazo hafa misy lycopene avo lenta dia ahitana guava (manodidina ny 52 mg / kg), pastèque (manodidina ny 45 mg / kg), grapefruit (eo amin'ny 14,2 mg / kg), sns. Karaoty, voatavo, plums, persimmons, paiso, manga, ampongabendanitra, Ny voaloboka sy ny voankazo sy legioma hafa dia afaka manome lycopene kely ihany koa (0,1-1,5 mg / kg).
Fanontaniana mifandraika izay mety hahaliana anao:
♦ Inona no voka-dratsin'ny lycopene?
Ny lycopene amin'ny ankapobeny dia heverina ho azo antoka ho an'ny ankamaroan'ny olona rehefa mihinana amin'ny habetsahana hita matetika amin'ny sakafo. Na izany aza, toy ny akora rehetra, dia mety hisy fiantraikany, indrindra rehefa raisina amin'ny fatra lehibe na ho fanampin-javatra. Ireto misy voka-dratsiny sy fiheverana sasany:
1. Olana amin'ny tsinainy
- Mandoa sy maloiloy: Mety hiteraka maloiloy sy mandoa amin'ny olona sasany ny fatra be lycopene.
- Fivalanana : Mety hiteraka aretim-pivalanana sy fikorontanan’ny fandevonan-kanina ny fihinanana tafahoatra.
- Mivonto sy entona: Mety hisy olona mibontsina sy etona rehefa mihinana lycopene betsaka.
2. Allergie na tsy fahazakana
- Fihetseham-po amin'ny hoditra: Na dia tsy fahita firy aza, ny olona sasany dia mety hahatsapa fihetseham-po toy ny maimaika, mangidihidy, na tazo.
- Olan'ny taovam-pisefoana: Amin'ny tranga tsy fahita firy,lycopeneMety hiteraka olana amin'ny taovam-pisefoana toy ny fahasahiranana miaina na fivontosan'ny tenda.
3. Fifandraisana amin'ny fanafody
Fanafody tosi-drà
- Fifandraisana: Ny lycopène dia mety hifanerasera amin'ny fanafody tosidra, mety hanatsara ny fiantraikany ary hitarika amin'ny tosidra ambany (hypotension).
Anticoagulants sy antiplatelet zava-mahadomelina
- Fifandraisana: Ny lycopène dia mety misy fiantraikany kely amin'ny fampihenana ra, izay mety hampitombo ny fiantraikan'ny fanafody anticoagulant sy antiplatelet, mampitombo ny mety hisian'ny fandehanan-dra.
4. Fahasalamana prostate
- Loza ho an'ny homamiadan'ny prostaty: Raha ny lycopène dia nodinihina matetika mba hampihenana ny mety ho voan'ny homamiadan'ny prostaty, ny fanadihadiana sasany dia milaza fa ny lycopene avo dia avo dia mety hisy fiantraikany mifanohitra amin'izany. Mila fikarohana bebe kokoa anefa mba hanamafisana izany.
5. Karotenodermia
- Miova loko ny hoditra: Ny fihinanana lycopene be dia be dia mety hiteraka aretina antsoina hoe carotenodermia, izay ahitana loko mavo na volomboasary ny hoditra. Ity toe-javatra ity dia tsy mampidi-doza ary azo averina amin'ny fampihenana ny fihinanana lycopene.
6. Bevohoka sy fampinonoana
- Fiarovana: Na dia heverina ho azo antoka mandritra ny fitondrana vohoka sy ny fampinonoana aza ny lycopene avy amin'ny loharanon-tsakafo, dia tsy voadinika tsara ny fiarovana ny lycopene. Tsara ny manatona mpitsabo alohan'ny handraisana fanafody lycopene mandritra ireo vanim-potoana ireo.
7. Hevitra ankapobeny
Sakafo voalanjalanja
- Ny antonony: zava-dehibe ny mihinana lycopène ao anatin'ny sakafo voalanjalanja. Ny fiankinan-doha fotsiny amin'ny fanampin-tsakafo dia mety hiteraka tsy fifandanjana sy mety ho voka-dratsiny.
Miresaha amin'ny mpanome tolotra ara-pahasalamana
- Toro-hevitra ara-pahasalamana: Miresaha amin'ny mpitsabo iray foana alohan'ny hanombohana fanampim-panafody vaovao, indrindra raha manana aretina ara-pahasalamana ianao na mihinana fanafody hafa.
♦ Iza no tokony hisoroka ny lycopene?
Raha ny lycopene amin'ny ankapobeny dia azo antoka ho an'ny ankamaroan'ny olona, ny olona sasany dia tokony hampitandrina na hisorohana ny fanampin'ny lycopene. Anisan'izany ny olona voan'ny allergie na tsy fahazakana, ireo mihinana fanafody manokana (toy ny fanafody tosidra sy ny fampihenana ny rà), ny vehivavy bevohoka sy mampinono, ny olona manana olana amin'ny fahasalaman'ny prostate, ny olona manana olana amin'ny gastrointestinal, ary ireo voan'ny carotenodermia. Toy ny mahazatra, tsara ny manatona mpitsabo alohan'ny hanombohana fanampim-panafody vaovao, indrindra raha manana aretina ara-pahasalamana ianao na mihinana fanafody hafa.
♦ Afaka mihinana lycopene isan'andro ve aho?
Amin'ny ankapobeny dia azonao atao ny mihinana lycopene isan'andro, indrindra rehefa azo avy amin'ny sakafo toy ny voatabia, pastèque, ary grapefruit mavokely. Ny fanampin'ny lycopene dia azo atao isan'andro ihany koa, saingy zava-dehibe ny manaraka ny fatra atolotra ary manatona mpitsabo, indrindra raha manana aretina ara-pahasalamana ianao na mandray fanafody hafa. Ny fihinanana lycopene isan'andro dia afaka manome tombontsoa ara-pahasalamana maro, ao anatin'izany ny fiarovana antioxidant, ny fanatsarana ny fahasalaman'ny fo, ny fampihenana ny mety ho voan'ny kansera, ary ny fanatsarana ny fahasalaman'ny hoditra.
♦ dialycopeneazo antoka ho an'ny voa?
Ny fananana antioxidant an'ny lycopene dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny adin-tsaina oxidative, izay antony mahatonga ny fivoaran'ny aretin'ny voa mitaiza (CKD). Amin'ny alàlan'ny fanesorana ireo radika maimaim-poana, ny lycopene dia afaka manampy amin'ny fiarovana ny sela voa amin'ny fahasimbana. Ary ny fivontosana mitaiza dia antony iray hafa mety hampitombo ny aretin'ny voa. Ny fananana anti-inflammatoire an'ny lycopene dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny areti-maso, izay mety hahasoa ny fahasalaman'ny voa.
Fotoana fandefasana: Sep-24-2024
