Inona noCurcumin?
Curcumin dia antioxidant phenolic voajanahary nalaina avy amin'ny rhizomes amin'ny zavamaniry ginger toy ny turmeric, zedoary, voantsinapy, curry ary turmeric. Ny rojo lehibe dia vondrona alifatika sy aromatika tsy mahavoky. Ny Tuan, fitambarana diketone, dia fanampin-tsakafo sy fandokoana sakafo.
Curcumin dia fitambarana voajanahary manana toetra tsara manohitra ny areti-maso sy ny homamiadana. Ao anatin'izy ireo, ny turmeric dia misy curcumin 3% hatramin'ny 6%, izay pigment tsy fahita firy misy rafitra diketone ao amin'ny fanjakan'ny zavamaniry. Curcumin dia vovobony kristaly mavo mavo misy tsiro mangidy kely ary tsy mety levona anaty rano. Ampiasaina indrindra amin'ny famokarana sakafo izy io mba handokoana ny vokatra saosisy, sakafo am-bifotsy, vokatra vita amin'ny saosy ary vokatra hafa.
Ny curcumin dia manana fiantraikany hypolipidemic, anti-tumor, anti-inflammatory, choleretic, ary antioxidant. Fanampin'izany, ny mpahay siansa sasany dia nahita fa ny curcumin dia afaka manampy amin'ny fitsaboana ny raboka mahatohitra zava-mahadomelina.
Toetra ara-batana sy simika nyCurcumin
Curcumin dia fitambarana polyphenolic misy loko mavo mamiratra. Ny toetra ara-batana sy simika ao aminy dia ahitana:
1. Ny loko sy ny fahaleovan-tena: Curcumin dia vovoka mavo mavo mamiratra izay tsy mety levona anaty rano. Izy io dia mety levona amin'ny solvents organika toy ny ethanol, dimethyl sulfoxide (DMSO), ary acetone.
2. Tarehimarika: Manodidina ny 183 degre Celsius ny haavon'ny curcumin.
3. Firafitry ny simika: Curcumin dia phenol voajanahary ary misy amin'ny endrika keto sy enol, miaraka amin'ny endrika enol izay miorina kokoa amin'ny toe-javatra tsy miandany na fototra. Ny rafitra simika misy azy dia misy vondrona methoxyphenol roa sy β-diketone.
4.Stability: Ny curcumin dia mora mahatsapa ny pH, ny hazavana ary ny hafanana. Izy io dia miorina amin'ny toe-javatra misy asidra saingy mety hiharatsy amin'ny tontolo alkaline. Fanampin'izany, mety hiteraka fahasimbana ny fihanaky ny hazavana sy ny hafanana ambony.
5. Toetran'ny aromatika: Ny curcumin dia mampiseho toetra aromatika noho ny peratra phenolika, izay manampy amin'ny fananana antioxidant.
Inona no tombony amin'nyCurcumin?
Curcumin dia lohahevitra fikarohana be dia be ary mifandray amin'ny karazana tombontsoa ara-pahasalamana isan-karazany, ao anatin'izany:
1. Anti-inflammatory fananana:Ny curcumin dia fantatra amin'ny fiantraikany manohitra ny inflammatoire, izay afaka manampy amin'ny fifehezana ny areti-maso toy ny arthritis sy ny aretina hafa.
2. Antioxidant Activity:Manana fananana antioxidant mahery izay afaka manampy amin'ny fiarovana ny vatana amin'ny fihenjanana oksidia sy ny fahasimbana ateraky ny radika maimaim-poana.
3. Mety ho fahasalamana iombonana:Ny fanadihadiana sasany dia mampiseho fa ny curcumin dia afaka manohana ny fahasalamana iombonana ary mampihena ny soritr'aretin'ny toe-javatra toy ny osteoarthritis.
4. Fanohanana ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina:Ny curcumin dia afaka manampy amin'ny fampiroboroboana ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina ary manohana ny valin-kafatra voajanahary ao amin'ny vatana ao amin'ny rafi-pandevonan-kanina.
5. Fanohanana ara-tsaina:Ny fikarohana dia nanoro hevitra fa ny curcumin dia manana tombontsoa mety ho an'ny fiasan'ny kognita sy ny fahasalaman'ny atidoha, miaraka amin'ny fanadihadiana sasany mikaroka ny anjara asany amin'ny fanohanana ny fitadidiana sy ny fahasalamana ara-tsaina amin'ny ankapobeny.
6. Toetra mety hiadiana amin'ny homamiadana:Ny fikarohana sasany dia manoro hevitra fa ny curcumin dia manana toetra manohitra ny homamiadana ary mitana anjara toerana amin'ny fisorohana sy fitsaboana homamiadana.
7. Fiarovana ny atiny:Ny curcumin dia manana antioxidant mahery sy anti-inflammatoire izay afaka manampy amin'ny fiarovana ny atiny amin'ny fahasimbana amin'ny adin-tsaina sy ny areti-mifindra.
Inona ny fampiharana ny curcumin?
Curcumin dia manana fampiharana isan-karazany manerana ny indostria isan-karazany noho ny mety ho tombony ara-pahasalamana sy ny fananana maro. Ny sasany amin'ireo fampiharana mahazatra amin'ny curcumin dia ahitana:
1. Fanampin-tsakafo:Ny curcumin dia ampiasaina betsaka amin'ny famokarana fanampin-tsakafo, matetika amin'ny endrika kapsule na takelaka, noho ny mety ho fanampin'ny fahasalamana.
2. Fitsaboana nentim-paharazana:Ao amin'ny rafitra fitsaboana nentim-paharazana toy ny Ayurveda sy ny fitsaboana Shinoa nentim-paharazana, ny curcumin dia nampiasaina tamin'ny fananany fanafody, ary mbola singa manan-danja amin'ny fitsaboana amin'ny zavamaniry.
3. Indostria sakafo sy zava-pisotro:Ny curcumin dia ampiasaina ho toy ny fandokoana sakafo voajanahary, manome loko mavo marevaka amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, anisan'izany ny saosy, ny vokatra vita amin'ny ronono, ny zava-pisotro ary ny entana vita amin'ny mofo.
4. Kosmetika sy fikarakarana hoditra:Noho ny fananana antioxidant sy anti-inflammatoire, ny curcumin dia ampiasaina amin'ny vokatra kosmetika sy fikarakarana hoditra, ao anatin'izany ny crème, lotions ary serum, izay inoana fa manome tombony ho an'ny fahasalaman'ny hoditra sy ny bika aman'endriny.
5. Pharmaceuticals:Curcumin dia nokaroka noho ny mety ho fampiharana fitsaboana amin'ny pharmaceuticals, indrindra amin'ny famolavolana zava-mahadomelina ho an'ny toe-javatra toy ny homamiadana, areti-mifindra ary aretina neurodegenerative.
6. Fikarohana sy Fampandrosoana:Curcumin koa dia ampiasaina amin'ny fikarohana sy fampandrosoana ara-tsiansa, indrindra amin'ny fandinihana ny hetsika biolojika, ny tombontsoa mety ho an'ny fahasalamana ary ny fampiharana amin'ny sehatra isan-karazany.
Inona no voka-dratsin'nyCurcumin?
Ny curcumin amin'ny ankapobeny dia heverina ho azo antoka ho an'ny ankamaroan'ny olona rehefa lanina amin'ny habetsahana hita matetika amin'ny sakafo na rehefa raisina am-bava amin'ny fatra mety. Na izany aza, amin'ny toe-javatra sasany, ny fatra avo na ny fampiasana maharitra ny fanampin'ny curcumin dia mety hiteraka voka-dratsy mety hitranga, ao anatin'izany:
1. Olana amin'ny tsinainy:Ny olona sasany dia mety mahatsapa tsy fahampian-tsakafo, toy ny maloiloy, ny aretim-pivalanana, na ny aretim-bavony, indrindra rehefa mihinana curcumin fatra be.
2. Nitombo ny loza mety hitranga amin'ny fandehanan-dra:Ny curcumin dia mety manana fananana anticoagulant, izay mety hampitombo ny mety hisian'ny fandehanan-dra, indrindra rehefa ampiasaina miaraka amin'ny fanafody manify na alohan'ny fandidiana.
3. Fifandraisana amin'ny fanafody:Ny fanampin'ny curcumin dia afaka mifandray amin'ny fanafody sasany, toy ny fanalan-drà, ny fanafody diabeta, ary ny fanafody mampihena ny asidra vavony, noho izany dia zava-dehibe ny manatona mpitsabo iray alohan'ny hampiasana fanafody curcumin, indrindra raha mihinana fanafody hafa.
4. Allergie na tsy fahazakana:Na dia tsy fahita firy aza, ny olona sasany dia mety tsy mahazaka curcumin, ka miteraka fihetseham-po mahazaka toy ny hoditra maimaika, mangidihidy, na soritr'aretin'ny taovam-pisefoana.
5. Bevohoka sy fampinonoana:Ny fiarovana ny fanampin-tsakafo curcumin mandritra ny fitondrana vohoka sy ny fampinonoana dia tsy mbola nodinihina lalina, noho izany dia tsara ho an'ny vehivavy bevohoka na mampinono ny maka hevitra amin'ny mpitsabo iray alohan'ny hampiasana ny fanafody curcumin.
Fanontaniana mifandraika izay mety hahaliana anao:
Ny turmeric dia mitovy amin'nycurcumin?
Tsy mitovy ny turmeric sy curcumin, na dia misy ifandraisany aza. Ny turmeric dia zava-manitra azo avy amin'ny rhizomes amin'ny zavamaniry Curcuma longa ary matetika ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo, indrindra amin'ny sakafo Indiana sy Azia Atsimo Atsinanana. Fantatra amin'ny lokony mavo mamiratra sy ny tsirony mafana sy mangidy.
Curcumin, etsy ankilany, dia fitambarana bioactive hita ao anatin'ny turmeric. Izy io dia iray amin'ireo akora mavitrika tompon'andraikitra amin'ny loko mavomavo amin'ny turmeric ary ekena amin'ny tombontsoa mety ho an'ny fahasalamana, anisan'izany ny fananana anti-inflammatoire sy antioxidant.
Iza no tsy afaka mihinana turmeric?
Ny olona sasany dia tokony hitandrina na hisoroka ny fihinanana turmeric na curcumin supplements. Anisan'izany ny:
1. Vehivavy bevohoka na mampinono: Raha heverina ho azo antoka amin'ny ankapobeny ny turmeric ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo, ny fanampin-tsakafo avo lenta amin'ny curcumin dia tsy mety amin'ny vehivavy bevohoka na mampinono noho ny tsy fahampian'ny angon-drakitra momba ny fiarovana amin'ireo mponina ireo.
2. Ny olona manana olana amin'ny gallbladder: Ny turmeric dia mety hampitombo ny olana amin'ny gallbladder, noho izany dia tokony hifandray amin'ny manam-pahaizana momba ny fahasalamana ny karmerika na curcumin.
3. Ireo manana aretina mandeha ra: Noho ny mety ho voka-dratsiny amin'ny anticoagulant, ny olona voan'ny aretina mandeha ra na ireo izay mihinana fanafody manify ra dia tokony hampiasa tady na curcumin famatsiana amim-pitandremana ary eo ambany fanaraha-mason'ny mpitsabo.
4. Mandeha fandidiana: Tokony hampiasaina amim-pitandremana ny fanampin-tsakafo turmeric sy curcumin alohan'ny fandidiana, satria mety hampitombo ny mety hisian'ny rà mandriaka. Zava-dehibe ny mampahafantatra ny ekipan'ny fahasalamana momba ny fampiasana fanampiny alohan'ny fandidiana.
Tahaka ny amin'ny fanampin-tsakafo na vokatra voajanahary, tsara ny manatona mpitsabo alohan'ny hampiasana ny fanampin-tsakafo turmeric na curcumin, indrindra ho an'ireo manana aretina ara-pahasalamana na ireo mihinana fanafody.
Mety ve ny mihinana curcumin isan'andro?
Ho an'ny ankamaroan'ny olona, ny fihinana curcumin isan'andro amin'ny fatra atolotra dia heverina ho azo antoka ary mety hanome tombontsoa ara-pahasalamana. Na izany aza, zava-dehibe ny mandinika ny toe-pahasalaman'ny tsirairay, ny toe-pahasalamana misy, ary ny fanafody rehetra raisina alohan'ny hanombohan'ny fitsaboana curcumin isan'andro. Ny fifampidinihana amin'ny manam-pahaizana momba ny fahasalamana dia ilaina mba hamaritana ny fatra mety sy hahazoana antoka fa ny famenoana curcumin isan'andro dia azo antoka sy mety amin'ny filan'ny tsirairay.
Inona no taova misy fiantraikany amin'ny turmeric?
Ny turmeric, ary indrindra ny curcumin mitambatra mavitrika, dia fantatra fa mety hisy fiantraikany amin'ny taova sy rafitra isan-karazany ao amin'ny vatana. Ny sasany amin'ireo taova sy faritra misy fiantraikany amin'ny turmeric dia ahitana:
1. Aty: Ny turmeric dia heverina fa manana fananana hepatoprotector, izay mety hanohana ny fahasalaman'ny atiny sy ny asany.
2. Rafitra fandevonan-kanina: Heverina fa misy fiantraikany tsara amin'ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina ny turmeric, anisan'izany ny mety ho fanohanana ny fampiononana ny gastrointestinal sy ny fiasan'ny fandevonan-kanina amin'ny ankapobeny.
3. Cardiovascular System: Misy fikarohana milaza fa ny curcumin dia mety manana tombony ho an'ny fo, mety hanohana ny fahasalaman'ny fo sy ny fivezivezena ara-pahasalamana.
4. Ny ati-doha sy ny rafi-pitatitra: Curcumin dia nodinihina noho ny mety ho fananana neuroprotective sy ny anjara asany amin'ny fanohanana ny fiasan'ny kognita sy ny fahasalaman'ny atidoha.
5. Tonon-taolana sy hozatra: Ny turmeric sy curcumin dia inoana fa manana anti-inflammatoire izay mety hanohana ny fahasalamana sy ny fampiononana iombonana.
Inona no fanafody tokony hialana amin'ny turmeric?
Turmeric arycurcuminNy fanampin-tsakafo dia mety hifanerasera amin'ny fanafody sasany. Zava-dehibe ny mahafantatra ny mety hisian'ny fifaneraserana sy ny maka hevitra amin'ny mpitsabo iray alohan'ny hampiasana ny turmeric na curcumin supplements, indrindra raha mihinana ireto karazana fanafody manaraka ireto:
1. Mampihena ra (fanafody anticoagulants/antiplatelet): Mety misy fiantraikany anticoagulant malefaka ny turmeric sy curcumin, ka tokony hampiasaina amim-pitandremana amin'ny fanafody toy ny warfarin, aspirine, clopidogrel, ary ny hafa izay misy fiantraikany amin'ny fandatsahan-dra.
2. Fanafody mampihena ny asidra vavony: Mety hampitombo ny famokarana asidra vavony ny turmeric, noho izany dia tsara ny mampiasa azy io amim-pitandremana miaraka amin'ny fanafody toy ny proton pump inhibitors (PPIs) na H2 blockers, izay ampiasaina hampihenana ny asidra vavony.
3. Fanafody diabeta: Ny turmeric sy curcumin dia mety hampidina ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra, ka ny olona mihinana fanafody ho an'ny diabeta dia tokony hanara-maso akaiky ny tahan'ny siramamy ao amin'ny rany ary hifampidinika amin'ny mpitsabo iray alohan'ny hampiasana fanafody turmeric na curcumin.
Fotoana fandefasana: Sep-12-2024
