Famatsiana China Food Grade Food Grade asidra protease Enzyme Powder ho an'ny Additive amin'ny vidiny tsara indrindra
Mombamomba ny vokatra
Foodgrade asidra protease dia anzima be mpampiasa amin'ny indostria sakafo, indrindra ampiasaina amin'ny hydrolysis proteinina. Mavitrika indrindra amin'ny tontolo misy asidra izy ary afaka manimba tsara ny proteinina mba hamokarana peptide kely sy asidra amino.
Endri-javatra lehibe:
1. Loharano: Matetika avy amin'ny zavamiaina bitika (toy ny holatra sy ny bakteria) na ny biby (toy ny pepsin), izay nodiovina sy nodiovina mba hiantohana ny fiarovana sy ny fahombiazany.
2.Safety: Ny protease asidra Foodgrade dia nandalo fanombanana fiarovana henjana, mifanaraka amin'ny fenitra mifandraika amin'ny fanampin-tsakafo, ary mety amin'ny fihinanana olona.
3. Fampitandremana amin'ny fampiasana: Ny fatra atolotra sy ny fepetra momba ny fandidiana dia tsy maintsy arahina rehefa ampiasaina mba hiantohana ny kalitao sy ny fiarovana ny vokatra.
mamintina
Ny protease asidra amin'ny sakafo dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fanodinana sakafo ary afaka manatsara amin'ny fomba mahomby ny firafitry ny sakafo, ny tsirony ary ny lanjan'ny sakafo. Izy io dia singa tena ilaina amin'ny dingana famokarana sakafo maro.
mpianatra amin'ny fitantanana morontsiraka
| IREO SINGA NASIANA | fepetra arahana | VOKATRA |
| Bika Aman 'endrika | Mikoriana malalaka ny vovoka matevina mavo mavo | mifanaraka |
| fofona | Ny fofona mampiavaka ny fofona fermentation | mifanaraka |
| Haben'ny harato/Sieve | NLT 98% amin'ny 80 mesh | 100% |
| Ny asan'ny enzyme (protease asidra) | 5 0000u/g
| mifanaraka |
| PH | 57 | 6.0 |
| Fatiantoka amin'ny fanamainana | <5 ppm | mifanaraka |
| Pb | <3 ppm | mifanaraka |
| Isan'ny takelaka manontolo | <50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | ratsy | mifanaraka |
| Salmonella | ratsy | mifanaraka |
| Insolubility | ≤ 0,1% | mahay |
| fitahirizana | Voatahiry ao anaty harona polyethylene, amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maina | |
| fiainana talantalana | 2 taona rehefa voatahiry tsara | |
asa
Foodgrade asidra protease dia anzima mavitrika ao amin'ny tontolo asidra ary ampiasaina indrindra amin'ny hydrolyze proteinina. Anisan'ny mampiavaka azy:
1. Protein hydrolysis: Mety handrava molekiola proteinina lehibe ho peptides kely sy asidra amine mba hampiroboroboana ny fandevonan-kanina sy ny absorption.
2. Manatsara ny firafitry ny sakafo: Amin'ny fanodinana hena, ny protease asidra dia afaka manalefaka ny hena, manatsara ny tsirony, ary mahatonga azy ho malefaka sy malefaka kokoa.
3. Manatsara ny tsirony: Amin'ny alàlan'ny fanimbana proteinina, ny asidra amine sy ny peptides kely dia avoaka mba hanatsarana ny tsirony sy ny fofon'ny sakafo.
4.Application amin'ny fermentation: Nandritra ny fanaovana labiera sy ny fermentation dingana, asidra protease dia afaka mampiroborobo ny lo ny proteinina sy manatsara ny fermentation vokany.
5. Fanodinana ronono: Amin'ny famokarana fromazy sy yaourt, ny protease asidra dia ampiasaina mba hanamafisana ny proteinina ronono ho lasa curd.
6. Manatsara ny lanjan'ny sakafo: Ampitomboy ny fandevonan-kanina sy ny fandevonan-kanina amin'ny alàlan'ny hydrolyzing proteinina, mety amin'ny sakafon'ny zazakely sy ny sakafo miasa.
7. Ampiharo amin'ny zava-manitra: Amin'ny famokarana saosy soja sy zava-manitra hafa, ny protease asidra dia afaka manatsara ny tsirony sy ny tsirony.
mamintina
Ny protease asidra foodgrade dia manana fiasa marobe amin'ny fanodinana sakafo ary afaka manatsara tsara ny tora-kofehy, ny tsirony ary ny lanjan'ny sakafo. Ampiasaina betsaka amin'ny hena, ny vokatra vita amin'ny ronono, ny fanaovana labiera, ny zava-manitra ary ny saha hafa.
Fampiharana
Foodgrade asidra protease dia be mpampiasa amin'ny indostrian-tsakafo, indrindra indrindra ahitana ireto lafiny manaraka ireto:
1. Fanodinana hena:
Fanamafisana ny hena: entina manalefaka ny henan'omby, ny henan-kisoa sy ny akoho, sns, mba hanatsara ny tsiron'ny hena, hahatonga azy ho malefaka sy mora tsakoina.
2. Vokatra vita amin'ny ronono:
Famokarana fromazy: Mandritra ny fizotry ny fikojakojana ny fromazy, ny protease asidra dia manampy amin'ny famongorana ny proteinina ronono, mampiroborobo ny coagulation ary manatsara ny firafitry.
Yaourt: ampiasaina hanatsarana ny tsirony sy ny tsiron'ny yaourt.
3. Soy sauce sy zava-manitra:
Famoahana asidra amino: Amin'ny famokarana saosy soja sy zava-manitra hafa, ny protease asidra dia afaka manimba proteinina, mamoaka asidra amine ary manatsara ny tsirony.
4. zava-pisotro:
Juices sy zava-pisotro mahasoa: Amin'ny ranom-boankazo sy zava-pisotro sasany, ny protease asidra dia afaka manatsara ny tsirony sy ny tsirony ary mampitombo ny sakafo mahavelona.
5. Plant proteinina fanodinana:
Sakafo avy amin'ny zavamaniry: Amin'ny fanodinana ny proteinina avy amin'ny zavamaniry, ny protease asidra dia afaka manampy amin'ny fanatsarana ny fandevonan-kanina sy ny fandevonan-kanina proteinina.
6. Sakafo misy lalivay:
Vokatra soja fermented: Amin'ny famokarana tofu sy ronono soja, ny protease asidra dia manampy amin'ny fanatsarana ny endriny sy ny tsirony.
mamintina
Ny protease asidra foodgrade dia manana anjara toerana lehibe amin'ny sehatry ny fanodinana sakafo maro ary afaka manatsara ny kalitao, ny tsiro ary ny tsiron'ny vokatra mifanaraka amin'ny filan'ny mpanjifa.
Vokatra mifandraika
Ny orinasa Newgreen dia manome asidra amino toy izao manaraka izao:
Fonosana & fanaterana
